Caffè più delizioso mentre fuma? Questa è la risposta scientifica

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Caffè più delizioso mentre fuma? Questa è la risposta scientifica

 

Parigi, alcune persone pensano che le sigarette diventino i migliori soci del caffè. Più delizioso ha detto. Ma una ricerca ha aperto un dato scientifico che, nonostante il contrasto tra sigarette e caffè combinato. La ricerca pubblicata in Chemosensory Perception si apre, le sigarette effettivamente spengono alcuni recettori sulla lingua. In poche parole, le sigarette tossiche rendono la lingua insensibile ancora una volta ad un sapore specifico, anche dopo che una persona smette di fumare. Il riassunto è stato ottenuto dopo che diversi scienziati hanno sperimentato su 451 volontari che hanno fumato. A alcuni volontari è stato detto di gustare 4 tipi di sapori, cioè dolce, acido, amaro e salato. Si dice anche che giudichino l'intensità del loro gusto. I risultati della valutazione mostrano che la lingua di alcuni fumatori è relativamente meno sensibile a conoscere il gusto rispetto alla lingua dei non fumatori. Dei 4 tipi di aromi testati, il potere di conoscere l'amarezza mostra l'ineguaglianza della lingua del fumatore. Anche dopo che a alcuni volontari fu detto di smettere di fumare, la disuguaglianza nel conoscere l'amarezza era ancora osservata. Il potere di conoscere il sapore del memabaik relativo al salato, dolce e aspro, ma per un gusto amaro che dovrebbe essere così caratteristico del caffè, ma brutto negli ex fumatori. La dottoressa Nelly Jacob del Pitie-Salpetriere Hospital, dove è stata condotta la ricerca, valuta il potere di conoscere la necessità di ulteriori indagini. Questo risultato è ritenuto necessario per aiutare le persone a smettere di fumare, o per evitare che le persone inizino. "In generale, dobbiamo prendere in considerazione il ruolo della percezione chemo-sensoriale nel comportamento del fumo", ha detto il dott. Jacob, tratto da Dailymail, giovedì (27/3/2014). (su / vit)